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토마토를 이용한 요리와 토마토 효능
항산화 성분과 각종 영양소가 풍부한 토마토 효능 항산화 성분인 라이코펜이 풍부해 뇌졸중, 심근경색, 각종 암을 예방에 효과적인 토마토 효능. 이런 토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 인, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하다. 칼로리가 낮고 수분과 식이섬유가 풍부해 체중 감량에 효과적이고, 강력한 항산화 성분인 라이코펜은 염증이 생기고 암으로 진행되는 것을 막아준다. 루틴 성분은 심혈관계질환을 예방하고 고혈압 치료에 효과가 있다고 한다 비타민C는 면역력 강화, 피로회복, 피부 미용에 도움이 되는데, 토마토 한 개에 하루 권장량의 절반가량이 들어 있다. 비타민K는 체내에서 칼슘이 빠져 나가는 것을 막고 칼슘과 마..
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