호박의 영양성분 썸네일형 리스트형 늙은 호박의 건강한 효능 버릴 것이 하나 없는 늙은 호박 여름내 따가운 햇볕에 무럭무럭 자라 거대해진 호박은 씨 하나 버릴게 없고 게다가 영양분까지 풍부해 가을 겨울철 보약으로 불리기도 한다. 자연적인 달콤한 맛이 풍미를 더하는 늙은 호박은 예전에는 죽이나 산모를 위한 음식으로 주로 요리를 했지만 최근에는 찜, 구이, 떡, 죽 등 다양하게 요리되고 있다. 이러한 호박은 오랑캐의 박이라는 뜻으로 외래종이다. 임진왜란 이후 조선에 들어왔지만 조선 중기까지 우리 조상들은 호박을 먹지 않았다고 한다. 그래서인지는 몰라도 우리나라 의학서인 동의보감에는 호박에 대한 기록이 없다고 한다. 인터넷에 보면 동의보감에 기록된 호박의 효능인 오장을 편안하게 만들고 정신을 안정시키며 산후 하복부 통증을 치료한다. 또한 소변과 눈병 치료에 도움이 된다.. 더보기 이전 1 다음
