강황과 후추 썸네일형 리스트형 강황의 효능과 효율적인 섭취 방법 각종 질병의 원인이 되는 만성염증은 현대인들에게 아주 중요한 요소로 작용한다. 만성염증은 류머티스관절염, 크론병과 같은 염증성 질환은 물론 심뇌혈관질환, 암까지 생명을 위협할 수 있는 다양한 질환을 일으키는 위험 인자이다. 건강을 위해서는 만성염증 관리가 무엇보다 중요한데 관리의 핵심은 식습관에 있다고 전문가들은 말하고 있다. 건강한 식습관을 유지하면서 만성염증을 예방하고 뇌 건강에도 도움을 주는 음식이 바로 카레의 주원료인 강황이다. 강황이란? 강황은 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 열대나 아열대 지역에서 주로 재배가 되고 줄기와 뿌리를 식용이나 약용으로 사용한다. 뿌리줄기를 한약재로 사용하는데, 맵고 쓴 맛이 나는 황색의 약재로 통증완화와 월경불순에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. .. 더보기 이전 1 다음
